12 Mois 12 Recettes
Support /outils
Année 2021 Objectifs
1. Comment choisir et cuisiner son poisson
2. Informer sur la saison de consommation
Description
2. Informer sur la saison de consommation
Livret de recettes avec informations sur la qualité du poisson et la fraicheur. La saisonnalité et la biologie de l'espèce est renseignée également.
Portée territoriale
Thématiques principales
- Transformation
- Dégustation
Publics visés
- Enfants
- Adolescents
- Adultes
- Familles
- Individuel
- Groupe
- Professionnels
Type d'outil
- Recettes de cuisine
Emprunt de l'outil
Mr.Goodfish – Nausicaa, Centre National de la mer
Conditions d'emprunt Gratuit
Conditions d'utilisation
Intérieur